Home » Posts filed under Pecinta
Showing posts with label Pecinta. Show all posts
Showing posts with label Pecinta. Show all posts

Gurihnya Kopi Kintamani Dari Tanah Dewata

Posted by Darto Iwan Monday, March 11, 2024 2 comments


Anda salah satu penikmat kopi nusantara ? Sudahkah Anda mencoba menikmati kopi khas Kintamani Bali ? Hmm jika belum, ada baiknya Anda menyimak informasi kami kali ini. karena disini kami akan membahas berbagai keunikan kopi dari Bali.

Meskipun Bali terkenal sebagai daerah yang kay dengan wisata alamnya, ternyata disini juga tumbuh biji kopi yang menjadi perkebunan cukup luas sehingga daerah Kintamani Bali dikenal sebagai daerah penghasil kopi Bali.
Nah bila saja Anda selama ini bingung ingin belanja apa di Bali, jangan sampai tertinggal untuk mengunjungi Kintamani Bali dan membeli kopi yang konon memiliki cita rasa cukup kuat dan sangat enak.

Seperti apa ya rasanya ?
Kopi Kintamani ini memiliki rasa asam dan cukup segar. Kintamani sendiri merupakan salah satu wilayah yang berada di ketinggian yang sejuk, karena lokasinya yang berada di kawasan Gunung Kintamani Bali. Uniknya kopi disini memiliki cita rasa buah-buahan yang berbeda dari kopi biasanya.

Hal ini dikarenakan kopi Kintamani ditanam bersamaan dengan sayuran serta buah dalam satu lahan. Jadi tak heran jika dalam proses penyerbukan atau mungkin faktor tanahnya menjadikan kopi dari Kintamani seperti ada rasa buah tertentu yang cukup asam namun tetap enak untuk dinikmati.

Biasanya kopi Kintamani ini ditanam bersamaan dengan buah jeruk, jadi kemungkinan besar saat penyerbukan terjadi melalui angin ataupun hewan, ada proses perpindahan antara putik atau benang sari dari buah jeruk ke tanaman kopi. Sehingga kopi Kintamani ini dikenal sebagai kopi rasa jeruk yang cukup enak, lembut dan tidak begitu asam.

Apalagi rasanya yang segar menjadikan kopi ini berbeda dengan kopi lain yang memiliki rasa cukup berat dilida. Jadi untuk kalian yang mungkin tidak suka dengan kopi pahit, nah bisa jadi kopi Kintamani ini akan menjadi pilihan kopi terbaik dan memiliki rasa yang enak untuk Anda.

Untuk mendapatkannya, Anda harus berkunjung ke tanah dewata ini, khususnya di daerah Kintamani. Selain berwisata untuk melihat pemandangan alam Kintamani, jangan lupa untuk membawa oleh-oleh berupa kopi Kintamani khas Bali.

Coffeetography, Kedai Kopi dengan Konsep Coffeeducation

Posted by Darto Iwan Wednesday, January 10, 2018 3 comments


Ngopi sudah menjadi life style untuk beberapa kalangan masyarakat. Kopi bukan lagi minuman dagangan kelas teri, tapi telah menjadi komoditas yang diperhitungkan dan bisa dibilang sudah tinggi harga jualnya. Itu kalau menilai kopi dari sisi bisnis. Jika  ada kedai kopi baru, maka yang kita bayangkan adalah keuntungan yang cukup besar yang akan diperoleh oleh pemilik atau pengelola kedai kopi itu.

Namun hal diatas tidak terjadi pada satu kedai kopi unik di pinggiran Kabupaten Magelang. Namanya Kedai Kopi “Coffeetography”. Mengapa unik? Karena kedai kopi Coffeetography dibuat dengan konsep coffeeducation. Bayangkan, tidak ada target penjualan, tidak ada buku menu, tidak harus ada lokasi strategis, bahkan tidak ada bisnis plan.

Tidak ada target harus ramai, kalaupun ramai itupun hanya bonus. Seperti halnya pelukis atau fotografer, hanya membuat karya sesuai hati nuraninya dan yang dia sukai, kalaupun ada orang lain yang suka itu hanyalah bonus (Pepeng, Klinik Kopi).

Konsep kedai yang berawal dari hobi ini, sedikit banyak terinspirasi dari Klinik Kopi yang menerapkan pola direct trade dan segala kesederhanaannya. Coffeetography bukanlah fashion cafe yang menawarkan wifi super cepat atau menu2 nyentrik ala cafe. Kedai ini hanyalah kedai kecil yang menawarkan menu khusus kopi karena memang itulah tujuan Coffeetography. Menjadikan kopi single origin sebagai pemeran utama disini.

Kedai ingin mencoba mengenalkan specialty coffee atau kopi lokal indonesia (yang sebisa mungkin diambil sendiri dari pemrosesnya) kepada masyarakat sekitar Magelang. Racikan khas kedai adalah v-60 dari kopi hasil roastingan sendiri. Jadi yang jadi main actor di kedai ini menu single origin bukan espresso based.


Untuk area Magelang, jelas, hanya Coffeetography yang berani ngeluarin menu all coffee. Jadi menunya adalah semua kopi dan tanpa menggunakan flavor (seperti sirup hazelnut atau karamel). Lokasi kedai yang terbilang sedikit jauh dari peradaban. Jadi memang butuh sedikit perjuangan untuk bisa sampai ke kedai ini, tapi ini akan sebanding dengan suasana dan nikmat ber-kopi yang bisa dirasakan.

Pengolahan Kopi Jaman Dahulu di Indonesia

Posted by Darto Iwan Thursday, December 28, 2017 1 comment
Beberapa gambar ini mengisahkan banyak cerita tentang kiprah kopi di Indonesia



Gambar 1 : Perkebunan Kopi di Sumatera tahun 1890an


Gambar 2 : Perkebunan Kopi di Jawa Barat di masa Kolonial


Gambar 3 : Pengupasan biji kopi dengan digigit, salah satu tahap pengolahan kopi


Gambar 4 : Pengupasan biji kopi dengan ditumbuk, salah satu tahap pengolahan kopi


Gambar 5 : Pengeringan biji kopi , salah satu tahap pengolahan kopi



Gambar 6 : Pemilahan biji kopi, salah satu tahap pengolahan kopi


Gambar 7 : Pengemasan biji kopi, salah satu tahap pengolahan kopi



Gambar 8 :  Kopi Kemasan asal Bandung


Gambar 9: Kopi Kemasan asal Bogor


Gambar 10 : Pedagang minuman, salah satunya kopi, di tahun 1880an


Sumber gambar : Google Search dengan keyword Kopi Jaman Dahulu, diakses sekitar Desember 2017

Menikmati Aroma Kopi Dari Afrika

Posted by Darto Iwan Wednesday, December 27, 2017 1 comment


Kopi juga tumbuh di dataran Benua Afrika, tak heran jika banyak kopi dari Afrika yang terkenal karena kenikmatan dan cita rasanya yang begitu tinggi. Ada satu jenis kopi dari Afrika yang telah populer dikalangan masyarakat dunia dan termasuk dalam kopi yang paling enak dimuka bumi, kopi tersebut adalah Kenya AA Coffee.

Dari namanya saja kita tahu jika Kenya AA Coffee berasal dari daerah Kenya Afrika. Kopi ini ternyata tumbuh subur didataran yang memiliki ketinggian lebih dari 6.000 mdpl. Kopi ini banyak ditemukan didataran Kenya. Mungkin karena kondisi tanah dan suhu udara yang cukup dingin menjadikan kopi ini memiliki cita rasa yang berbeda dari lainnya.

Banyak yang berpendapat bahwa Kenya AA Coffee memiliki cita rasa yang tajam, aroma yang kuat dan keasaman kopi yang tidak begitu tinggi sehingga sekali diminum akan terasa menyegarkan dan menenangkan. Kopi dari Kenya Afrika ini memiliki rasa unik, yaitu perpaduan dari aroma khas bunga dan wine.

Tak heran jika banyak masyarakat Eropa dan Amerika yang menyukai kopi dari Kenya ini. Dan setelah terbukti selama beberapa tahun lamanya, Kenya AA Coffee telah menjelma menjadi kopi paling enak dan paling sering dipesan diberbagai resto atau kedai kopi diseluruh Indonesia.

Jadi jika Anda sudah sering menikmati kopi nusantara, cobalah untuk mencoba nikmatnya kopi dari Kenya asli Afrika. Memang disana banyak tumbuh kopi dengan berbagai karakter aroma dan cita rasa, daerah Afrika dianggap baik dan subur untuk pertumbuhan kopi ini.

Jadi jangan heran jika Afrika telah mampu mengekspor kopi dalam jumlah banyak dan kopi ini nantinya diolah dengan sangat teliti dan detail sehingga mampu menjadi kopi dengan aroma dan rasa paling enak. Menurut peringkatnya kopi dari Kenya ini telah menempati posisi 10 besar kopi paling enak di dunia.


Anda tertarik untuk mencobanya ? Jika Anda berminat belilah Kenya AA Coffee di beberapa kedai kopi dengan skala internasional, karena hanya kedai tertentu saja yang menjual kopi dengan rasa yang super enak ini.

Kopi Jawa Yang Menghangatkan Para Penggemarnya

Posted by Darto Iwan Thursday, November 2, 2017 0 comments

Sebagai salah satu jenis kopi yang paling terkenal di Indonesia, kopi Jawa telah masuk kedalam daftar deretan kopi paling enak yang pernah ada. Sebagai pulau yang memiliki penduduk paling banyak, menjadikan kopi dari Jawa ini lebih mudah dikenal dan populer dikalangan masyarakat.

Banyak yang mengatakan jika kopi Jawa ini memiliki rasa rempah yang cukup khas dan racikan yang pas menjadikan kopi dari Jawa benar-benar nikmat dan sayang untuk dilewatkan. Uniknya kopi dari Jawa ini berbeda dengan kopi dari daerah lain seperti Sulawesi dan Sumatera yang cenderung lebih kuat dan tajam.

Untuk kopi Jawa ini memiliki karakter yang lembut, tipis dan ringan dilidah. Jadi tak heran jika banyak yang suka dan cocok dengan aroma serta rasa kopi Jawa ini. Untuk proses pengolahannya sendiri, kopi Jawa sering kali diolah dengan penggilingan basah. Dari proses inilah yang mendukung aroma khas dari kopi Jawa yang lembut dan sangat ringan untuk dinikmati saat santai di sore atau malam hari.

Yang menjadikan kopi Jawa ini nikmat adalah karena rasanya yang beraroma rempah dan jarang sekali ada kopi khas seperti ini. Tak heran bagi para pecinta kopi atau coffee lovers mengakui jika kopi Jawa ini memang berbeda dan termasuk dalam bagian kopi paling enak yang pernah ada.

Untuk mendapatkan kopi Jawa pun cukup mudah, karena kopi ini dijual diberbagai daerah Jawa. Sedangkan untuk perkebunannya sendiri terbagi dalam beberapa wilayah, hanya saja keunikan kopi Jawa dari berbagai daerah ini tetap memiliki aroma dan rasa yang khas dengan rempah yang tak pernah bisa lepas dari identitas kopi asli tanah Jawa.


So buat kalian yang lahir dari Jawa dan besar disini pula, jangan sampai Anda tak pernah mencoba nikmatnya kopi Jawa saat dinikmati bersama-sama sambil mengobrol santai. Seruput kopinya dan nikmati kopi dalam sentuhan kehangatan kekeluargaan yang menjadikan suasana makin tak terlupakan, tertarik untuk mencobanya ?

Novel Fenomenal yang Mampu Meramal Masa Depan #2

Posted by Darto Iwan Thursday, March 2, 2017 0 comments


Cerita dalam sebuah novel fiksi hanyalah sebuah cerita imajiner pengarang untuk menghibur pembaca novelnya. Sebuah jalinan kejadian yang tidak benar - benar terjadi.

Namun bagaimana jika ternyata justru DIKEMUDIAN HARI cerita itu menjadi kenyataan. Apakah itu sebuah ramalan??
Novel Ralph 124C 41+ 

Novel unik karya Hugo Gernsback ini diakui banyak orang sebagai novel fiksi ilmiah paling akurat yang berhasil meramalkan apa yang akan terjadi di masa depan. Novel yang awalnya terbit sebagai cerpen di majalah Modern Electric pada tahun 1911 ini mengisahkan tentang seseorang yang hidup di masa depan yang sangat canggih di mana televisi menggunakan teknologi remote-control, film bersuara, makanan sintetik (buatan), pakaian dari bahan sintetik, radio, pesawat ulang-alik, dan lain-lain. Dan seperti yang Anda ketahui, apa yang ditulis di novel itu, kini semuanya telah menjadi kenyataan.

Novel From The Earth To The Moon

Tahun 1865, Jules Verne menulis karya fiksinya berjudul From the Earth To The Moon. Dalam bukunya tersebut, dikisahkan tentang Pemerintah Amerika Serikat yang melakukan misi perjalanan ke bulan dengan pesawat antariksa. Uniknya, apa yang ditulis Jules Verne tersebut ternyata secara akurat menggambatkan misi ke bulan yang pertama kali dilakukan NASA di tahun 1969. Ada pun kemiripan yang ada antara novel dan misi NASA tersebut adalah :
  • Dalam novel, Jules Verne menulis nama pesawat antariksa yang digunakan adalah "Columbiad". Sedangkan pesawat antariksa NASA yang diluncurkan pertama kali ke bulan pada tanggal 16 Juli 1969 adalah "Columbia".
  • Bentuk dan ukuran pesawat antariksa Columbiad dan Columbia sama persis.
  • Pesawat Columbiad dan Columbia sama-sama hanya bisa diisi 3 orang awak.
  • Saat kembali ke bumi, baik Columbiad dan Columbia mendarat di Lautan Pasifik.
Novel The World Set Free 

Tahun 1914, H.G. Wells merilis novelnya berjudul The World Set Free. Novel ini mengisahkan tentang kejadian di masa depan, di mana akan adanya penggunaan senjata nuklir dan juga efek berbahaya dari senjata tersebut.

Tahun 1932, ilmuan Leo Szilard menemukan reaksi berantai neutron yang dapat menghasilkan energi yang sangat besar. Temuan ini dipatenkannya dengan nama "Nuklir" pada tahun 1934. Dan setelah itu, senjata nuklir pun tercipta.

Hangatnya Kopi Dari Tanah Sulawesi

Posted by Darto Iwan Thursday, April 28, 2016 4 comments
Setelah mengetahui berbagai jenis olahan minuman dari kopi, saat ini kita beralih pada tema yang tak jauh berbeda dengan bahasan sebelumnya, yaitu kopi. Namun kali ini kami akan membagikan pengetahuan mengenai kopi yang berasal dari tanah Celebes, Sulawesi.


Dimana ada beberapa jenis kopi yang tumbuh di Sulawesi dan memiliki rasa yang cukup nikmat. Bagi Anda yang memang pecinta atau penggemar kopi, sudahkah Anda mencoba menikmati hangatnya kopi khas Sulawesi ini ? Kira-kira apa ya bedanya dengan kopi dari daerah lainnya ? Untuk menjawab rasa penasaran tersebut, yuk simak informasinya dibawah ini.

 Kopi Sulawesi
Tana Toraja menjadi salah satu daerah yang cukup terkenal dari Pulau Sulawesi, di daerah ini pula terdapat perkebunan kopi yang tumbuh subur dan dirawat dengan baik sehingga mampu menghasilkan biji kopi berkualitas baik serta menjadi kopi yang berbeda dari kopi daerah lain.

Bagaimana rasa kopi Sulawesi ?
Jika Anda belum pernah mencoba kopi asli Sulawesi, maka kalian bisa membaca informasinya di artikel kali ini. Kopi Sulawesi ini memiliki rasa yang cukup kuat, tajam dan rasa asamnya pun cukup kuat. Banyak orang menyebutnya sebagai kopi Toraja karena kopi ini tumbuh di Tana Toraja Sulawesi. Uniknya kopi dari Sulawesi ini cukup banyak diminati kalangan umum yang memang penggemar kopi.

Banyak orang mengatakan bahwa kopi Sulawesi ini sedikit mirip rasanya dengan kopi olahan Sumatera, namun tetap saja ciri khas serta rasa dan aromanya berbeda dari kopi lainnya. biji yang dihasilkan dari kopi Sulawesi ini lebih kecil dan bijinya mengkilat, apalagi kulitnya yang licin. Selain itu arom khasnya bisa membangunkan selera untuk segera menyeruput kopi ini dikala hangat.

Mungkin karena aromanya yang kuat, asamnya yang tinggi menjadikan kopi Toraja ini berbeda dari kopi daerah lainnya. Faktor ini juga yang menjadikan kopi Sulawesi unik dan diburu oleh wisatawan yang datang berkunjung di Toraja. So buat kalian yang akan mendarat di Sulawesi, jangan lewatkan untuk sekedar santai dan menghangatkan badan dengan kopi Toraja khas Sulwesi.

Nikmatnya Seduhan Kopi Sumatera

Posted by Darto Iwan Thursday, April 21, 2016 1 comment
Indonesia memiliki banyak kepulauan yang masing-masing pulaunya memiliki tumbuhan tertentu yang menjadi ciri khas atau keunikan pulau tersebut. Salah satu gugusan pulau besarnya adalah Sumatera. Siapa sih yang tak kenal dengan Pulau Sumatera ? Sejak di sekolah dasar pun kita selalu diajarkan mengenai kepulauan yang ada di Indonesia.


Tahukah kalian jika Pulau Sumatera ini memiliki tumbuhan kopi yang sangat jarang ditemui ? Yups, bagi penikmat kopi, pasti sudah sangat familiar dengan kopi Sumatera yang terkenal enak dan memiliki rasa khas yang berbeda dari kopi lainnya. Mungkin yang menyebabkan rasanya berbeda adalah jenis kopi, cara pengolahan serta cara penyajiannya. Penasaran seperti apa kopi Sumatera ? Yuk simak bahasannya dibawah ini.

Kopi Sumatera
Tahukah Anda jika kopi Sumatera merupakan salah satu jenis kopi yang paling tenar di dunia ? Kopi yang berasal dari beberapa daerah Sumatera ini memiliki 3 jenis olahan kopi, diantaranya adalah kopi Sidikalang, Lintong dan Mandheling. Seperti apa ya rasanya 3 jenis kopi ini ?

Menurut para penikmat kopi, untuk kopi khas Sumatera ini memang memiliki cita rasa yang cukup berat, rasanya yang unik, karakter kopinya yang berbeda dari biasanya membuat aroma dan rasanya pun jauh berbeda dari kopi biasanya.

Kopi khas Sumatera terkenal dengan tekstur kopinya yang halus, dengan aromanya yang cukup tajam. Kopi Sumatera ini diproses dengan 2 cara yaitu semi-washed dan juga dry-processed.

Ada hal lain yang menjadikan kopi Sumatera ini cukup enak dan bisa dinikmati oleh banyak orang, yaitu penanam kopi yang berada diketinggian tertentu serta kontur tanah dengan kemiringan berbeda-beda menjadikan kopi dari Sumatera ini benar-benar nikmat.

Jadi untuk Anda yang mengaku penikmat kopi nusantara, kurang lengkap jika Anda tidak menikmati hangatnya seduhan kopi khas Sumatera, Anda bisa memilih salah satu diantara 3 jenis kopi yang terkenal itu.


Buat yang masih berada di Sumatera atau berencana untuk berlibur kesana, jangan lewatkan momen untuk menikmati hangatnya kopi Sumatera yang akan membuat suasana sore atau malam hari jadi semakin berkesan.

Tiga Jenis Olahan Kopi Yang Wajib Anda Nikmati

Posted by Darto Iwan Monday, April 11, 2016 4 comments
Buat kalian para penggemar kopi, kurang lengkap rasanya bila Anda tidak mencoba 5 jenis olahan minuman kopi dibawah ini. Selain terkenal enak, minuman kopi dibawah ini pun sudah populer karena rasa dan juga cara mengolahnya.


Kopi memang bisa diolah menjadi berbagai minuman, yang membedakan adalah campuran dan proses pembuatannya. Semakin banyak campurannya, rasanya pun kian beragam. Berbeda dengan kopi asli yang diolah secara alami dan memiliki rasa begitu tajam. Dan berikut ini adalah beberapa jenis kopi yang diolah menjadi minuman kopi yang rasanya harus kamu coba.

1. Cappuccino
Biasanya kaum perempuanlah yang menyukai kopi kapucino ini. Karena olahan minuman kopi ini telah mendapat beberapa tambahan yang menjadikan kopi tidak begitu pahit dan bisa dinikmati dengan rasa yang enak serta ringan dilidah. Proses pembuatan kopi cappuccino ini adalah kopi asli yang dibuat dengan penambahan susu, krim dan serbuk coklat.

Kebayangkan kan betapa nikmatnya minum cappuccino disaat santai bersama teman-teman ? Yups banyak orang memesan cappuccino saat bertemu dengan teman, karena memang minuman jenis ini sangat layak dan cocok untuk dijadikan sebagai teman santai. Apalagi rasa manisnya yang disukai banyak kaum hawa menjadikan kopi ini cukup populer dan memiliki tempat di hati para penggemarnya.

2. Dry cappuccino
Berbeda dengan cappuccino biasa, untuk minuman jenis dry cappuccino ini dibuat seperti olahan minuman kopi cappuccino hanya saja menggunakan sedikit krim tanpa menggunakan susu. Namun masih menggunakan bubuk coklat didalamnya, bentuknya pun tetap coklat dan rasanya sedikit manis, karena tambahan krim dan coklat tadi. Berbeda dengan cappuccino asli yang memang benar-benar manis dilidah dan susunya juga banyak.

3. Frappe
Pernahkah mendengar jenis olahan espresso ? Ya, minuman kopi yang diolah secara panas ini telah mengalami inovasi, dimana ada kopi yang pengolahannya sama dengan pengolahan espresso hanya saja disajikan secara dingin.

Jadi untuk Anda yang kurang suka dengan minuman hangat atau bahkan panas, Anda bisa memilih kopi jenis frappe ini. Satu-satunya kopi espresso yang disajikan dingin dan menyegarkan.

Jadi manakah olahan minuman kopi terbaik menurut kamu ? 
Jadikan kopi sebagai teman terbaik Anda di saat kondisi apapun, karena kopi akan selalu menghangatkan para penggemarnya.

Mengintip Jenis-Jenis Minuman Kopi Di Dunia

Posted by Darto Iwan Wednesday, March 16, 2016 4 comments
Untuk Anda para pecinta kopi sudah pasti hafal dengan berbagai jenis minuman kopi atau minuman yang berasal dari olahan kopi. Di kesempatan ini pula kami ingin membagikan berbagai hal berkaitan dengan jenis minuman kopi diseluruh dunia.

Dan kami memiliki 5 jenis minuman kopi yang ada untuk direview sehingga bagi para pembaca yang penasaran bisa langsung merasakan kenikmatan kopi melalui informasi kali ini. Anda bisa memilih salah satu diantara jenis minuman kopi dibawah ini untuk kemudian Anda nikmati di saat santai.

Berikut adalah 5 jenis minuman kopi yang layak untuk Anda coba.

1.   Kopi hitam

Kopi jenis ini sudah banyak dinikmati dan juga populer dikalangan masyarakat Indonesia. Siapa sih yang tak kenal dengan kopi hitam ? Orang Jawa bilang, kopi ireng. Bagi pecinta kopi hitam, mereka justru lebih suka dengan rasa pahit dan getir yang memang berasal dari kopi ini, tanpa banyak gula dan diminum sambil bercerita.

Kopi ini dibuat langsung dari ekstraksi biji kopi pilihan kemudian diseduh dan langsung diminum. Kadang ada yang ditemani dengan sedikit susu atau gula, namun ada pula yang benar-benar menyukai kopi hitam tanpa tambahan apapun. Pahit memang, namun inilah seni meminum kopi.

2.  Espresso
Jenis minuman kopi yang kedua adalah espresso. Minuman ini diolah dari biji kopi dengan menggunakan uap panas dengan suhu dan tekanan tertentu. Sehingga kopi yang dihasilkan benar-benar panas, nikmat dan selalu menjadi penghangat bagi penggemarnya.

3.   Coffee Latte
Sebenarnya coffee latte ini tidak jauh berbeda dengan espresso, karena pembuatannya pun sama. Hanya saja dalam prosesnya, kopi late ini dibuat dengan tambahan susu sehingga kita kenal sebagai kopi susu. Untuk perbandingan antara kopi dan susu adalah 3:1. Nah buat Anda yang tidak terlalu suka kopi pasti menyukai kope late ini, karena ada susu didalam kopi yang bisa menjadi pemanis serta penambah rasa yang nikmat.

4.   Cafe au lait
Untuk kopi jenis ini sebenarnya menggunakan coffee latte, namun ditambah dengan campuran kopi hitam asli. Jadi rasanya pun berbeda dari coffee latte biasanya. Ada rasa pahit namun ada juga rasa manisnya.

5.   Caffe macchiato
Dan yang terakhir adalah kopi macchiato dimana kopi ini diolah dari kopi espresso dengan penambahan susu, dengan perbandngan 4:1.


Jadi manakah olahan minuman kopi terbaik versi Anda ? Selamat mencoba.

Coffeeshop di Lingkungan Mahasiswa

Posted by Darto Iwan Wednesday, January 27, 2016 2 comments

Bagi pengemar kopi, kesempatan nongkrong di kafe kopi adalah hal yang sangat menyenangkan. Bahkan seringkali pula merupakan waktu khusus yang sangat ditunggu. Nongkrong di kafe bisa sangat menyenangkan sehingga wajar saja jika fenomena nongkrong di kafe menjadi trend yang terus meningkat.

Hal ini terjadi di semua tempat, tidak hanya di kota besar saja. Tidak ketinggalan di daerah yang banyak “dihuni oleh mahasiswa”. Nongkrong di kafe menjadi pilihan yang cukup diminati. Tembalang Semarang sebagai salah satu tempat yang banyak “dihuni oleh mahasiswa”, menjadi tempat yang subur untuk kafe – kafe bertumbuh.

Salah satu tempat yang cukup menarik yang pernah saya kunjungi adalah di sebuah kafe yang ada di sekitar Politeknik Negeri Semarang, tak jauh dari kampus Universitas Diponegoro juga. Nama kafe-nya cukup unik yaitu LeBlanc.  
LeBlanc Coffee didirikan pada Oktober 2012 dengan membawa tema sebuah mini kafe di teras/ garasi depan rumah. LeBlanc berasal dari bahasa Prancis yang berarti warna putih. Seiring berjalannya waktu banyak perubahan-perubahan yang terjadi demi mengikuti pasar, baik itu dari produk yang dijual serta tatanana konsep ruangan yang ada.

LeBlanc Coffee menawarkan berbagai makanan dan minuman ala kafe dengan harga yang cukup kompetitif, baik itu dari segi minuman dan makanan. Untuk minuman harga mulai dari 7rb – 20rb dan makanan dari harga 12rb – 20rb. Produk unggulan LeBlanc Coffee adalah minumannya, baik itu minuman kopi maupun non coffee. Untuk Kopi sendiri, LeBlanc menawarkan berbagai pilihan kopi nusantara dengan harga yang cukup terjangkau yaitu 10rb / per cangkir.

Dalam pembuatan kopi tentu ada beraneka macam metode seduh yang dipergunakan. Selain kopi tubruk, LeBlanc Coffee juga menawarkan metode seduh lain seperti Syphon, French Press, Vietnam Drip dan Pour Over V60. Beda metode seduh tentu saja akan mepengaruhi beda rasa kopi yang akan dihasilkan.

Selain minuman kopi, kafe ini juga menawarkan aneka minuman lain seperti Cokelat, Greentea Matcha dan minuman-minuman bersoda lainnya. Untuk produk makanan unggulan yang lain adalah Lava Cake, Es Krim Goreng serta Pancake dan harganya 15rb an.

Fasilitas hiburan lainnya yang disediakan adalah akses free Wifi, Nonton Bareng Bola Liga Inggris setiap Sabtu dan Minggu.


Salah satu kelebihan LeBlanc Coffee dibandingkan Coffeeshop lain didaerah tembalang ialah tempat strategis, di Jalan Adipati Unus 16 Tembalang, sehingga mudah dijangkau dari manapun disamping minuman dan makanannya yang lezat. Belum lagi tempat yang nyaman buat santai dan bisa kita datangi tiap hari pkl 15.30 – 24.00

Bagi yang pingin tahu lebih jauh, bisa lho, cek dulu di media promosi sosial media yang dimiliki LeBlanc Coffee yaitu FaceBook : Pages LeBlanc Coffee ; Twitter : @leblancsmg ; Instagram : LeBlanc Coffee dan BBM : 5A6D674B.

Silakan buktikan J

Lima Belas Kata Mutiara Tentang Minuman Favorit Anda Kopi

Posted by Darto Iwan Monday, January 11, 2016 7 comments
Siapapun Anda saat ini, seorang blogger, wartawan, pejabat pemerintahan, pengusaha, petani, pelajar aatu siapa saja bisa saja Anda sangat suka dengan kopi. Kecintaan terhadap kopi sedang meningkat saat ini. Terbukti dengan semakin meningkatnya jumlah cafe cafe yang menyajikan minuman kopi sebagai menu utama maupun menu unggulan. Cafe semacam ini menjamur mulai dari kota besar, kota kecil sampai ke pinggir pinggir kota dan desa.



Penggemar atau penikmat kpoi pun tak lagi terbatas pada bapak bapak setengah baya seperti jaman dahulu, tapi sudah merambah semua usia. Tua atau muda mulai tertarik menjadi penikmat kopi. Secara gender pun penggemar kopi mulai merata. Cafe tak hanya milik kaum Adam, kaum Hawa pun terlihat memenuhi bangku bangku di cafe cafe tersebut.  
Kopi bukan lagi sekedar secangkir minuman nikmat, tapi sudah mulai berkembang menjadi sebuah gaya hidup. Sebuah gaya hidup yang bisa diikuti tak hanya oleh orang kaya karena memang dari sisi harga juga gak terlalu mahal. Terjangkau untuk yang kalangang menengah atau bawah. Apa lagi dengan adanya “cafe kucing".

Berikut adalah 15 kutipan terkenal tentang kopi yang akan menjadi “pasangan yang sempurna” bagi secangkir kopi pagi Anda.

"Coffee is the common man’s gold, and like gold, it brings to every person the feeling of luxury and nobility." - Sheik-Abd-al-Kadir

"Black as the devil, hot as hell, pure as an angel, sweet as love." - Charles Maurice de Talleyrand-Périgord

"I believe humans get a lot done, not because we're smart, but because we have thumbs so we can make coffee." - Flash Rosenberg

"Actually, this seems to be the basic need of the human heart in nearly every great crisis — a good hot cup of coffee." — Alexander King

"I would rather suffer with coffee than be senseless." - Napoleon Bonaparte

"Without my morning coffee I’m just like a dried up piece of roast goat." -Johann Sebastian Bach

"That’s something that annoys the hell out of me—I mean if somebody says the coffee’s all ready and it isn’t." - Holden Caufield, Catcher in the Rye(J.D. Salinger)

"Good communication is just as stimulating as black coffee, and just as hard to sleep after." - Anne Morrow Lindbergh

"I never laugh until I've had my coffee." - Clark Gable

"As soon as coffee is in your stomach, there is a general commotion. Ideas begin to move... similes arise, the paper is covered. Coffee is your ally and writing ceases to be a struggle." - Honore de Balzac

"The powers of a man’s mind are directly proportioned to the quantity of coffee he drinks." - Sir James Mackintosh

"Coffee is a language in itself." - Jackie Chan

"I gave up coffee. It's almost worse than giving up a lover." - Sandra Bullock

"How much better is silence; the coffee cup, the table. How much better to sit by myself like the solitary sea-bird that opens its wings on the stake. Let me sit here for ever with bare things, this coffee cup, this knife, this fork, things in themselves, myself being myself." - Virginia Woolf


"I think if I were a woman I’d wear coffee as a perfume." - John Van Drute

10 Buku Paling Langka dan Paling Dicari di Dunia versi 2

Posted by Darto Iwan Thursday, July 23, 2015 2 comments
Edisi pertama Don Quixote
Buku ini menceritakan kehidupan Hidalgo. Buku ini dapat ditemukan di toko buku manapun diseluruh dunia. Dan terjemahan baru keluar setiap 20 tahun sekali atau lebih. Tapi edisi pertama buku, dari 1605, tidak begitu mudah didapatkan akhir akhir ini. Terakhir kali buku terbitan pertama yang asli Don Quixote berpindah tangan  pada tahun 1989. Yang menjadi istimewa adalah harganya yang sebesar $ 1,5 juta. Uangnya yang tidak sedikit.


Geographia Cosmographia karya Ptolemy
Ptolemy adalah salah satu pemikir paling berpengaruh sepanjang masa, dan Geographia Cosmographia adalah masterpiece-nya. Atlas luas tersebut mencakup banyak peta yang terperinci dari dunia yang. Gulungan asli hilang suatu waktu. Tetapi Ptolemy membuat yang baru selama Periode Abad Pertengahan. Pada tahun 2006 cetakan Geographia Cosmographia tahun 1477 dijual sebesar $ 4 juta. Menurut  Ptolemy gagasan bahwa matahari hanya harus berputar di sekitar Bumi itu benar adanya. Hal itu disampaikan melalui buku ini sebagai model alam semesta geosentris yang akan dipercayai selama 1400 tahun setelah kematian Ptolemy.


"On the Revolutions of the Heavenly Spheres" karya Copernicus
Kesadaran bahwa matahari adalah pusat tata surya adalah argumantasi pergeseran paradigma terbesar dalam sejarah. Ini mempengaruhi setiap institusi budaya, dari ilmu agama sampai dengan filsafat. Bahkan, itu adalah pergolakan besar. Astronom Polandia Nicolaus Copernicus, memilih untuk menunda penerbitan karyanya sampai saat kematiannya sehingga ia tidak akan harus berurusan dengan masalah penolakan masyarakat saat itu. Itu bijaksana, karena Copernicus setelah meninggal, dituduh sesat. Copernicus Giordano Bruno dan Galileo Galilei dituduh bidah, dan banyak ilmuwan harfiah mati karena model tata surya dari Copernicus. Sampai saat ini ada 260 eksemplar yang masih bertahan dan masing-masing senilai antara $ 1-2 juta. Kebanyakan dari buku-buku Copernicus ini telah aman di museum.


The Tales of Beedle the Bard
Dalam Harry Potter and the Deathly Hallows, Albus Dumbledore mewariskan salinan edisi pertama The Tales of Beedle the Bard untuk Hermione Granger. Buku ini digambarkan sebagai kumpulan populer cerita rakyat tentang penyihir, dan itu menjadi penting untuk plot petualangan Potter akhir. Sebagai hadiah tanda terima kasih untuk orang yang paling berjasa dalam keberhasilannya, Rowling memutuskan untuk menulis dan menggambarkan buku ini dalam kehidupan nyata. Dia menghasilkan 7 salinan buku ini. 6 eksemplar diberikan "orang-orang penting" yang membantunya dalam perjalanan karier Rowling, sementara dia menjual eksemplat ke 7 seharga $ 3.980.000, yang keseluruhan hasilnya disumbangkan untuk amal bagi anak- anak.


Folio Pertama Shakespeare
Ketika pekerjaan Shakespeare dikumpulkan dan diterbitkan untuk pertama kalinya pada tahun 1623, buku itu bernilai sekitar dua dolar. Hari ini, salinan asli dari folio pertama bernilai $ 6 juta. Ada sekitar 750 salinan folio yang dicetak dalam jangka pertama, dan hanya sekitar 228 dari jumlah itu yang tersisa sekarang. Jika  Bill Gates mendapat Gutenberg Bible, perlu dicatat bahwa pembelian terbaru dari folio pertama Shakespeare dilakukan Microsoft co-founder Paul Allen.



Sumber : www (dot) sparknotes (dot) com

20 Hal yang Anda Tidak Tahu Tentang Kopi

Posted by Darto Iwan Thursday, June 25, 2015 4 comments

  1. Pada awalnya minuman kopi mulai dikenal berasal dari daerah Oromo di  Ethiopia  yang ada di benua Afrika. Dikenal pertama digunakan oleh suku nomaden disana. Pada awalnya minuman kopi dibuat dengan mencampur bubuk dan lemak hewan.
  2. Sekitar tahun 1000 Masehi, pedagang Arab membawa biji kopi pulang dari Afrika dan mulai mendidih ke dalam minuman yang kemudian mereka disebut Qahwa. Kata Qahwa berarti “yang bisa mencegah tidur”.
  3. Minuman kopi mulai terkenal pada tahun tahun 1930-an, ketika dokter Jerman Max Gerson mulai mempromosikan bahwa minum kopi setiap hari bisa bermanfaat untuk  detoksifikasi hati, merangsang metabolisme, dan menyembuhkan kanker.
  4. Baru-baru ini, Pangeran Charles telah meracau tentang enema kopi, dan Amazon.com menjual kit DIY.
  5. The National Cancer Institute mengatakan klaim Gerson ini tidak benar 100%, dan American Cancer Society memperingatkan bahwa terkontaminasi peralatan kopi enema dapatbmenyebabkan penyakit dan kematian.
  6. Pada tahun 2011, Harvard School of Public Health melaporkan bahwa dalam studi selama 22 tahun yang dilakukan pada hampir 48.000 orang, mereka yang minum enam cangkir atau lebih setiap hari sekitar 60 persen terhindar dari kanker prostat.
  7. Sebuah studi 2008 di Universitas Lund Swedia menunjukkan bahwa minum kopi menurunkan resiko kanker payudara, setidaknya bagi wanita yang memiliki varian yang relatif umum dari CYP1A2 gen, yang membantu untuk metabolisme estrogen dan kopi.
  8. Tapi apa yang benar-benar menarik perhatian publik tahun itu ukuran cup. Tim Swedia yang sama menemukan korelasi antara perempuan dengan variasi genetik yang minum tiga atau lebih cangkir kopi sehari dan payudara yang lebih kecil.
  9. Pada tahun 2009, psikolog dari Inggris Durham University mengamati bahwa siswa yang minum tiga cangkir sehari tiga kali lebih mungkin untuk mendengar suara-suara dan memiliki badan sehat.
  10. Bach menyuarakan cintanya kopi dengan sebuah kantata Dengan libretto oleh Christian Friedrich Henrici, yang pertama dilakukan di Leipzig, Jerman, antara 1732 dan 1735.
  11. Amerika, juga, bermazmur kopi. Menurut penelitian Harvard, Amerika menghabiskan $ 40.000.000.000 (empat puluh milyar dollar Amerika) untuk membeli kopi setiap tahunnya.
  12. Dunia mengkonsumsi lurang lebih  1,6 miliar cangkir kopi setiap harinya. 
  13. Sebuah fenomena global, grande (atau sedang) 16 ons kopi di Starbucks mengandung kafein setara 9,5 kaleng Coke.
  14. Dibutuhkan sekitar 4.700 ons, atau 37 galon, air untuk membuat hanya satu cangkir kopi jika Anda memperhitungkan jumlah air untuk sebuah biji kopi berkembang jadi pohon kopi yang berbuah dan kopi siap dihidangkan.
  15. Para peneliti dari Royal Botanic Gardens, London memperingatkan bahwa hutan dataran tinggi di Ethiopia dan Sudan Selatan, di mana kopi yang paling liar tumbuh, menghilang dari puncak gunung hangat. 
  16. Pada tahun 2080, ekosistem kopi di Ethiopia akan hilang/ habis. Ini memprihatinkan, tapi bukan akhir dari kopi. 
  17. Hampir 70 persen dari kopi yang kita minum hari ini berasal dari cabang dari Arabika liar, atau arabika-spesies kopi Coffe yang menyimpan sebagian besar informasi genetik.
  18. Coffe Charrieriana, ditemukan di Kamerun, adalah satu-satunya yang dikenal kopi tanpa kafein alami.
  19. Coffee cherries adalah camilan favorit gajah, kopi ini didapat dari kotoran mereka. Halus dan memiliki cita rasa karamel. Kopi dari kotoran gajah ini dijual seharga $ 500 per pon.
  20. Pada tahun 2009 peneliti di Tel Aviv University menemukan bahwa menambahkan kopi untuk hidangan menghambat pertumbuhan bakteri pada air liur yang menyebabkan halitosis. 

Copyright © 2012 Book and Coffee. All rights reserved.

Super SEO created by Blogger Tuts | Published by GalleryBloggerTemplates.com